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　　億家人空氣能臘腸烘干機就是這樣一款集多種功能于一身，高效率、低能耗、沒有什么污染，讓臘腸臘肉在干燥過程中既保持原有的味道和營養價值，又能讓肉質不被污染，干凈衛生綠色低碳。

　　采用熱泵烘干臘腸保溫效果好，可節省人力成本，降低能源消耗量；烘干環境清潔，沒有廢氣、廢水、廢渣的排出；具有可控制的溫濕度調節功能，控制精度高、能滿足不同市場的需要；烘干產品質量好、產量大、產品的附加值高；提高產品的成品有效率，降低烘干產品的次品率；可應用范圍廣，不受氣候和環境的限 制、可以全天后進行生產。

　　靖江肉制品加工廠臘腸烘干工程案例：

　　利用熱泵烘干工藝主要分為三個階段：

　　1、等速干燥階段

　　歷時5到6個小時，在物料裝入烘干房后兩小時內，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后，調節溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內。

　　2、減速干燥階段

　　發色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時需要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果好。

　　3、快速干燥階段

　　這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。成品臘腸烘干濕度基本控制在17%一下。

　　熱泵烘干技術利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉移到房內，實現烘干房的溫度提高，配合相應的設備實現物料的干燥。億家人空氣能臘腸烘干機運行過程中沒有有害氣體排出不污染環境，利用空氣獲得熱量，綠色低碳省電，實現了自然烘干，不破壞臘肉的色澤、味道，例如在鵝肉干、臘肉、牛肉干、肉脯、板鴨、板鵝、鴨脖子、香腸等均得到廣泛應用，是目前肉制品烘干行業利用率比較多的新型烘干設備。